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Maffi, L., Tedeschi, P., Vaquero Piñeiro, M. (2022). Création et transmission des savoirs œnologiques en Italie au XIX siècle : les «Regie scuole speciali di viticoltura ed enologia». In M. Figeac-Monthus, P. Davila, L. Naya, M.A. Châteaureynaud, C. Piot (a cura di), Vigne, vin et éducation. Du XVIIIe siècle à nos jours (pp. 30-42). Bordeaux : Presses Universitaires Nouvelle Aquitaine - La Geste.

Création et transmission des savoirs œnologiques en Italie au XIX siècle : les «Regie scuole speciali di viticoltura ed enologia»

Tedeschi, P;
2022
Capitolo o saggio
Vignobles, vin, écoles oenologiques, éducation, Italie
French
Vigne, vin et éducation. Du XVIIIe siècle à nos jours
Figeac-Monthus, M; Davila, P; Naya, L; Châteaureynaud, MA; Piot, C
2022
9791035318956
Presses Universitaires Nouvelle Aquitaine - La Geste
30
42
Maffi, L., Tedeschi, P., Vaquero Piñeiro, M. (2022). Création et transmission des savoirs œnologiques en Italie au XIX siècle : les «Regie scuole speciali di viticoltura ed enologia». In M. Figeac-Monthus, P. Davila, L. Naya, M.A. Châteaureynaud, C. Piot (a cura di), Vigne, vin et éducation. Du XVIIIe siècle à nos jours (pp. 30-42). Bordeaux : Presses Universitaires Nouvelle Aquitaine - La Geste.
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