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Prosperi, L. (2019). La perdita delle scorte granarie: evoluzioni di pratiche tecniche e saperi in età moderna. In A. Clemente, S. Russo (a cura di), La polizia de’ grani. Mercati, regole e crisi di sussistenza nelle economie di Antico Regime. Rubettino.

La perdita delle scorte granarie: evoluzioni di pratiche tecniche e saperi in età moderna

Prosperi, L
2019
Capitolo o saggio
Cereal; 16th century; 17th century; 18th century; Italy; History of agriculture; History of technology; Economic History; Food Loss; Storage;
Italian
La polizia de’ grani. Mercati, regole e crisi di sussistenza nelle economie di Antico Regime
Clemente, A; Russo, S;
2019
9788849858785
Rubettino
Prosperi, L. (2019). La perdita delle scorte granarie: evoluzioni di pratiche tecniche e saperi in età moderna. In A. Clemente, S. Russo (a cura di), La polizia de’ grani. Mercati, regole e crisi di sussistenza nelle economie di Antico Regime. Rubettino.
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/10281/353877
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