Aspetti geografici della floricoltura biologica

Se l’agricoltura biologica è oggi ben nota in tutto il mondo occidentale e conta numerosi consumatori a causa dell’importanza che essi le attribuiscono per la tutela della loro propria salute, anche la meno diffusa floricoltura biologica può assumere una grande rilevanza, non tanto per la protezione della salute del consumatore, ma per quella del produttore e di coloro che vivono vicino ai luoghi della produzione. Questo studio analizza perché le ragioni per le quali i principi dell’agricoltura biologica sono oggi applicati al campo della floricoltura devono essere ricercate non solo in motivazioni salutistiche, ma anche in motivazioni teoriche e speculative ed economiche e sociali.